(사)한국축산환경학회 2024추계학술대회(보령)

Essential oil 사료 첨가제 급이가 육성돈사 악취물질 배출량 저감에 미치는 효능 평가

Effect of essential oil as feed additives on odor mitigation from growing pig

송용우1, 이태구2, 김대훈4, 이양준4, 신진호1, 이주미2, 김동여1, Wardhani Riuh1, 이승훈4, 안희권3*

Yongwoo Song1, Taegu Lee2, Daehun Kim4, Yangjoon Lee4, Jinho Shin1, Jumi Lee2, Dongyeo Kim1, Riuh Wardhani1, Seunghoon Lee4, Heekwon Ahn3*

Division of Animal and Dairy Science, Chungnam National University, Daejeon, Korea

1충남대학교 낙농학과, 2충남대학교 축산환경학과, 3충남대학교 동물자원과학부, 4충남대학교 농업과학연구소

Division of Animal and Dairy Science, Chungnam National University, Daejeon, Korea

1Dept. of Dairy Science, Chungnam National University, Daejeon, Korea

2 Dept. of Livestock Environment Chungnam National University, Daejeon, Korea

3Division of Animal and Dairy Science, Chungnam National University, Daejeon, Korea

4Institute of Agricultural Science, Chungnam National University

*교신저자: 안희권(hkahn@cnu.ac.kr)

국내 축산의 대규모와 전업화로 인해 국내 가축 사육두수는 증가하고 있다. 특히 양돈의 규모화와 돼지 사육두수 증가는 축산악취 민원 수 증가와 밀접한 관련이 있으며, 이를 해결하기 위한 다양한 기술 개발이 이루어지고 있다. 그러나 돈사마다 다른 구조와 사육 방식에 의해 악취 저감 기술이 적절히 적용되지 않았을 경우 악취의 저감률은 떨어질 수 있다. 반면, 사료 첨가제를 급이하여 축산악취를 저감하는 방법은 분뇨 처리 방식의 개선, 악취저감시설 설치 등과 다르게 이용이 간편하며, 저렴한 비용으로 증체량과 영양소 소화율 증가를 통한 성장 촉진 및 사료 효율 개선, 질병 저항력 강화, 악취 저감 등의 효과를 얻을 수 있는 장점이 있다. 따라서 본 연구에서는 Essential oil이 첨가된 사료가 급이된 육성돈사의 암모니아(NH3) 및 황화수소(H2S) 발생 특성을 16일 동안 평가하였다.

본 연구는 NH3와 H2S 농도, 환기량, 돈방과 피트의 온도 등을 실시간으로 측정할 수 있는 장비가 구축된 Pilot-scale 강제환기식 무창돈사에서 수행되었다. 해당 돈사는 전체 2개의 동으로 구성되어있으며, 각 동은 3.8m2 크기의 돈방 3개와 전실을 갖추었다. 각 돈방에서 체중 27.28±0.7kg의 육성돈이 4두씩 사육되었다. 각 돈방은 전실을 거친 외기가 각 돈방 천장 입기구를 통해 입기된 후 측벽 배기팬을 통해 배기되는 환기시설이 구비되었다. 물과 사료는 자율채식 되었으며, 돈방 온도는 22.9±2.2℃, 환기량은 2.2±0.4m³/min 수준으로 유지되었다. Essential oil 첨가 유무에 따라 대조구와 처리구로 구분하였으며 Essential oil은 처리구 사료에 현물기준 0.1% 수준으로 첨가되었다.

실험 결과, NH3 농도는 대조구 5.7±0.13ppmv, 처리구 9.8±1.14ppmv으로 약 72.18% 증가하였다(p<0.05). 16일간의 누적 NH3 발생량은 대조구 30.7±4.7g/head, 처리구 52.4±13.4g/head로 Essential oil이 첨가된 처리구에서 약 70.96% 증가하였다(p<0.05). H2S 농도는 대조구 25.66±20.68ppbv, 처리구 21.55±14.48ppbv)로 약 15.98% 감소하였다(p<0.05). 일별 발생량은 대조구 28.55±16.36mg/day·head, 처리구 15.64±7.6mg/day·head로 45.2% 감소하였다(p<0.05). Essential oil을 뿌렸을 때 NH3 수준을 감소시키지는 않았지만, 황 함유 악취 화합물뿐만 아니라 악취 강도와 불쾌감을 줄여주는 효과가 있다고 보고된 기존 연구사례들과 유사한 결과를 보였다. 이러한 결과를 보았을 때, Essential oil은 황화수소를 저감하는 데에는 효과가 있지만 암모니아는 오히려 증가하므로 현장 사용 시 주의가 필요할 것으로 사료된다.

*키워드(Keywords): , 암모니아, 황화수소, 악취, 육성돈, essential oil

*사사(Acknowledgment): This research was funded by Cargill Agri Purina, Inc. (Korea), project number (2023-1491-01)